Beerbagia Fest 2026

IBU- Ichnos Beer Union ha animato il Beerbagia Festival con passione , luppolo e un tramonto  indimenticabile sul lago di Gusana .

LA MATTINA

Il Concorso homebrewer BJCP
La giornata è iniziata sotto i gazebo allestiti a bordo lago, dove si respirava già quell'aria da festa della birra artigianale che sa di passione vera. Trentadue birre in gara, di tutti gli stili, portate dai homebrewer dell'isola  — un piccolo censimento della produzione casalinga sarda.

A valutarle, sette giudici BJCP, tra cui un National e Brent, un giovane birraio belga, la cui presenza ha portato un tocco internazionale — e qualche riflessione in più sulla tradizione birraria europea — attorno ai tavoli arancioni.

LO STAND

IBY - La nosta Gose ispitata al Bissap "Dissetante come un sorso di vento nel lago "

Allo stand IBU la protaogonista è lei: IBY, la nostra Gose ispirata al Bissap. Fiori di ibisco e menta le regalano un colore rosso intenso e una schiuma rosa morbida e invitante — inconfondibile tra i bicchieri del festival. Fresca, leggermente acidula, perfetta per un pomeriggio  a bordo lago. In tanti si sono avvicinati incuriositi dal colore, ripartendo con un sorriso.

IL POMERIGGIO
La cotta dimostrativa all grain
Nel pomeriggio, il banchetto si è trasformato in un piccolo laboratorio a cielo aperto. Abbiamo riprodotto in diretta la ricetta della IBY, usando i sistemi AIO (All-In-One) — le pentole monoblocco che stanno rivoluzionando l'homebrewing moderno per semplicità ed efficienza.

Il profumo dei fiori di ibisco, della menta e dei malti ha attirato curiosi e appassionati che si sono fermati a guardare, fare domande, toccare con mano. Un momento di condivisione autentica attorno alla passione del birraio casalingo.

La premiazione del concorso

Con il sole calante sul lago di Gusana, è arrivato il momento più atteso: la cerimonia di premiazione. Tre birre — e tre homebrewer — si sono distinte dalla selezione dei trentadue campioni.

🥇Deni Zedda

Experimental Beer — IGA con gruit in flame out, vinacce di uve Mandrolisai e lievito Philly Sour. Una birra coraggiosa, radicata nella tradizione sarda.

🥈Lucia Porceddu

Best Bitter — elegante, equilibrata, fedele allo stile britannico.

🥉Giacomo Viscanti

Philly Sour IPA — fresca, luppolata, con la caratteristica acidità del lievito Philly Sour.

tra i finalisti anche Pino Caredda con una NEIPA e Alberto Corda con una British golden Ale